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冷凍肉及水產品輻照
輻照加工是一種冷加工，對于冷凍肉和水產品這種熱敏感性強的產品來說是一種非常有效的滅菌手段，可以解決水產品微生物超標的問題，提高產品質量，延長保質期，減少食源性傳染疾病的發(fā)生。輻照可以有效的殺滅水產品中...
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